徐和新作为非遗传承人以及评委，出席博罗的粤菜师傅厨艺大赛，并对参赛学生的菜品做出点评并给出知道意见。本次竞赛不仅是一场厨艺竞技，更是一次粤菜文化的深度交流与推广盛宴，徐和新也希望带动更多厨师精进技艺，持续深化粤菜文化的传承与创新，让更多人领略粤菜的独特韵味与文化内涵。