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15380个成员 189770个帖子创建时间：2024-04-30

#怡然阅读日记第二阶段#

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发表于9小时前 3次查看

‌苹果切开后变色主要是由于其含有的酚类物质在多酚氧化酶作用下与氧气发生酶促褐变反应，生成褐色醌类化合物‌。

只看楼主倒序查看

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