客家九大碗烹饪技艺2015年2月被列入惠州市第六批非物质文化遗产保护项目名录 “客家九大碗”又称“客家九斗碗”，是客家菜人的上等美味佳肴，也是客家菜系中 比较具有代表性的九种菜品。“九”在客家人心中是个美好的数字，寓意“长长久久，九子登科，九九长寿”等。旧社会，由于生活比较贫苦，一般在重要的节日或宴...
文化快讯
秋长八月豆制作技艺2013年4月被列入惠州市第五批非物质文化遗产保护项目名录 秋长八月豆是花生的一种，因春季播种，农历八月收成，故称八月豆。秋长八月豆制作技艺是惠阳传统手工制作技艺，也是我国珍贵的炒货技艺的重要范本之一。八月豆是当地的特色小吃，它承载着客家人重要的历史文化信息和历史记忆。八月豆作为客...
客家酿豆腐烹饪技艺2015年11月被列入广东省第六批非物质文化遗产保护项目名录 客家酿豆腐是东江传统风味名菜，也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。“客家酿豆腐”之所以独具特色，与它严格的制作工艺分不开。“酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。客家酿豆...
黄金酥丸制作工艺2015年11月被列入广东省第六批非物质文化遗产保护项目名录 “黄金酥丸制作工艺”流传于清乾隆年间，至今已有200多年历史，据清朝著名诗人、文学家、美食家袁枚编著的《随园食单》里的江鲜单记载：“粤东扬明府作肉圆，大如茶杯，细腻绝伦，汤尤鲜洁，入口如酥，大概去筋去节，斩之极细，肥瘦各半...
您是否还曾记得当年参加过的那些文化活动？是那热火朝天的赛事演出，还是那生动有趣的辅导培训，亦或是那丰富多彩的展览体验，或者是那精彩纷呈的论坛讲座…… 那些年，你和文化馆有哪些故事？快来告诉我们吧！
2021年吉他音乐广场强势回归 还记得每个周五，我们做下的约定吗？还记得大剧院门前，那个展示自我的舞台吗？今晚（2021.04.30），这个已举办近200百场活动的舞台再度回归。《吉他音乐广场》2021首场秀，今晚精彩瞬间。
为庆祝中国共产党成立100周年，重温党的艰苦卓绝奋斗历程，歌颂党的伟大功勋，弘扬中华民族优秀传统文化，将于2021年5月8日至5月12日举办墨韵丹青·新时代——陈剑卡书画展，欢迎大家前来观展！活动主题：墨韵丹青·新时代——陈剑卡书画展展出时间：2021年5月8日—5月12日展出地点：惠阳区图书馆一楼...
淡水客家凉帽制作技艺2013年12月被列入广东省第五批非物质文化遗产保护项目名录 戴凉帽是客家人的一种穿戴习俗，北宋年间就有苏东坡的“苏公笠”的记载，至今约有1000年的历史。相传北宋年间，苏东坡被贬惠州，有一天见爱妾王朝云顶着烈日在花园里打理花草，为了爱妾不受日晒雨淋，就在当时竹笠的基础上，在中间...
一、城市风光惠州市践行“两山论”，推进绿色高质量发展，进一步巩固生态环境保护所取得的丰硕成果，以山、江、湖、海、泉、林、岛为主体的“半城山色半城湖”生态和土地优势愈发凸显，城市绿色发展的潜力十足。走在惠州城区各大小区及江边湖畔，到处都是绿树成荫、鸟语花香、清水潺潺，让市民感受惠州美、东江清、生态美...
“伊犁河谷杏花沟，最美人间四月天”。每年的四月初开始吐尔根杏花沟的草地、山坡在初绿色的背景衬托下，被鲜嫩粉红、粉白色的杏花所渲染，绽放的野杏花绵延十几公里，高低起伏，错落有致。远看，杏花朦朦胧胧，如烟似雪，犹如一片粉红色的祥云飘落在山坡上，近看，杏花高大挺拔，白粉相间，由近及远好似一幅幅水彩画。进入...